Feng Shui Inn: Semua yang Perlu Anda Ketahui tentang Restoran Kanton Autentik di Singapura Ini.
Anda suka dim sum, daging panggang dengan lapisan gosong sempurna, dan sup rebus yang bergizi? Para pencinta kuliner di Singapura sering mengunjungi restoran fine dining Kanton Feng Shui Inn untuk mencicipi hidangan Kanton klasik yang lezat ini – berikut alasannya.
N.B.: Feng Shui Inn kini telah pindah dari lokasi aslinya di Crockfords Tower ke lobi Equarius Hotel!
1. Hidangan Kanton Autentik
Di Feng Shui Inn, kelezatan hidangan Kanton disajikan dengan rasa yang seautentik mungkin. Restoran ini dipimpin oleh Executive Chef, Li Kwok Kwong, yang pengalaman kulinernya lebih dari 45 tahun. Berasal dari Hong Kong, Chef Li menghabiskan lebih dari dua dekade di restoran Tionghoa, Wah Lok, sebelum bergabung dengan Resorts World Sentosa untuk meniti karier yang lebih tinggi. Penghargaan restoran yang diraih selama Chef Li menjabat sebagai Chef adalah bukti keunggulan kulinernya.
2. Beragam pilihan teh
Dari teh Jasmine Pearl hingga Alishan Oolong, Feng Shui Inn menawarkan berbagai teh lezat yang sempurna untuk melengkapi hidangan Anda. Staf restoran akan dengan senang hati merekomendasikan menu yang sesuai dengan selera Anda.
Favorit pribadi kami adalah teh Imperial Pu Erh. Dikenal karena rasanya yang khas, ranum, dan earthy dengan sentuhan buah, teh Imperial Pu Erh adalah pelengkap sempurna untuk pengalaman menikmati yum cha. Selain rasanya yang unik, teh ini juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan – seperti meningkatkan energi, membersihkan racun, membantu menurunkan berat badan, dan masih banyak lagi.
3. Cita rasa musiman
Perayaan seperti Tahun Baru Imlek dan Festival Pertengahan Musim Gugur adalah waktu yang tepat bagi Chef Li dan tim kulinernya untuk berkreasi dengan menu musiman – mulai dari yusheng, kue bulan, dan lainnya. Fakta menarik: Chef Li sering menggunakan bahan-bahan kaya rasa dan bergizi dalam kreasinya yang menarik dan lezat.
4. Beragam pilihan hidangan yang wajib dicoba
Bingung mau pesan apa selama kunjungan Anda? Kami telah meminta Chef Li untuk merekomendasikan beberapa hidangan yang wajib dicoba! Berikut lima hidangan yang sayang jika dilewatkan.
Eksklusif saat Makan Siang
Steamed Sea Cucumber Dumpling, Chinese Parsley
Dim sum khas yang lezat ini merupakan perpaduan inovatif antara makanan modern dan sehat. Tak hanya berwarna indah berkat bunga telang, hidangan ini juga diisi dengan teripang premium dan udang hidup yang dimasak dengan lemak ayam. Dengan berbagai manfaat kesehatan dari bunga telang dan kandungan nol lemak dalam sausnya, pangsit ini benar-benar memanjakan lidah tanpa harus merasa bersalah.
Steamed Marble Dumpling, Minced Lobster, Yellow Chives
Dim sum khas Feng Shui Inn lainnya adalah Steamed Marble Dumpling dengan lobster cincang dan daun bawang kuning – sebuah kombinasi yang unik dan beraroma sangat pas. Dan jika Anda penasaran, efek marmer pada dumpling ini dihasilkan dengan tinta gurita!
Steamed Japanese Wagyu Beef Dumpling
Bersantap di Feng Shui Inn terasa makin mewah dengan dim sum khasnya, Steamed Japanese Wagyu Beef Dumpling. Diberi warna merah cantik dari jus Beetroot organik, hidangan ini wajib dicoba untuk merasakan kelezatan yang meleleh di mulut.
Makan Malam Eksklusif
Braised Australian Abalone, Pan-fried Foie Gras
Direbus selama lebih dari 4 jam dengan lebih dari 8 jenis bahan alami, seperti ham Jinhua, kerang, dan ayam, hidangan abalon Australia 6-ekor yang dimasak dengan foie gras goreng ini adalah menu lain yang wajib dicoba di restoran ini. Kelezatan – yang terinspirasi dari cita rasa Tionghoa dan Barat ini – pasti akan membuat Anda terkesan..
Makan Siang dan Malam
Crispy Prawn with Salted Egg Yolk, Butter Cream Sauce
Tidak mengherankan lagi jika hidangan ikonis ini juga dapat ditemukan di Feng Shui Inn. Namun, sajian ini bukan hidangan kuning telur asin biasa. Disiapkan khusus oleh Chef Li, hidangan ini adalah pilihan yang lebih sehat (tapi tetap lezat) dan disesuaikan untuk mendukung pola makan sehat.
5. Layanan pesan antar dalam resort
Tahukah Anda? Feng Shui Inn juga menyediakan layanan pesan antar di dalam resort dengan minimum belanja SGD40 – sempurna bagi Anda yang sedang staycation di salah satu hotel kami dan ingin menikmati hidangan Kanton autentik dari kenyamanan kamar hotel Anda. Cukup hubungi +65 9152 4071 untuk memesan, dan akan diantar dalam waktu 45 menit setelah pemesanan.
Nikmati ‘Colours of Canton’ (Makan Siang Dim Sum Sepuasnya di Akhir Pekan) hanya seharga SGD68++ untuk dewasa, dan SGD36++ untuk anak-anak (usia 6 hingga 11 tahun).
Catatan: Sajian hidangannya mungkin sesuai musim dan dapat berubah sewaktu-waktu. Harga berlaku pada tanggal penerbitan.