Sugarra
Embark on a gastronomic journey through Spanish cuisine with Michelin-starred Chef Aitor Jeronimo Orive. Each dish on his menu celebrates bold, Basque Country flavours, crafted from the finest seasonal produce and showcases Chef Aitor’s masterful techniques. Savor the passion and artistry infused in every bite, while immersing yourself in a sophisticated, unforgettable dining experience.
Operating Hours
6:00pm - 11:00pm
- Smart Elegant attire is encouraged. Please note that slippers, flip flops, and sleeveless tops are not permitted.
- For a refined dining experience, please allow at least 3 hours for dinner.
- Cakes crafted by our pastry team are available with a 72-hour notice. For orders and inquiries, contact sugarra@RWSentosa.com.
- We welcome children aged 8 and above who can enjoy the adult menu. We regret that a children’s menu is not available.
- Special table requests are subject to availability.
- No outside food is permitted. Kindly inform us of any food allergies or dietary restrictions. Our menus offer a vegetarian alternative, but we are unable to accommodate vegan, Halal, severe celiac, or milk protein-free requirements. Please use the special request box during reservation to inform us of any dietary needs, and we will do our best to accommodate.
- A corkage fee of SGD100++ per 750ml wine bottle and SGD250++ per hard liquor bottle applies. All bottles must be sealed and duty-paid.
- Our private dining room accommodates up to 12 guests, with a minimum spend of SGD2,000++ for dinner. Preordering of Tasting Menu is required.
Follow Us 
Menu
Our Chefs
Chef Olivier Bellin
Seorang chef berdedikasi dengan rasa cinta yang besar akan kampung halamannya, hidangan khasnya acapkali mencerminkan Brittany yang dia cintai.
Chef Aitor González
Chef Aitor’s culinary journey began in his mother’s kitchen, where shared moments sparked a lifelong passion for cooking and a curiosity for new flavours.
Chef Olivier Bellin
Seorang chef berdedikasi dengan rasa cinta yang besar akan kampung halamannya, hidangan khasnya acapkali mencerminkan Brittany yang dia cintai.
Chef Aitor González
Chef Aitor’s culinary journey began in his mother’s kitchen, where shared moments sparked a lifelong passion for cooking and a curiosity for new flavours.
Chef Olivier Bellin
Seorang chef berdedikasi dengan rasa cinta yang besar akan kampung halamannya, hidangan khasnya acapkali mencerminkan Brittany yang dia cintai.
Chef Aitor González
Chef Aitor’s culinary journey began in his mother’s kitchen, where shared moments sparked a lifelong passion for cooking and a curiosity for new flavours.
Hidangan Khas
Cochinillo
Suckling Pig Belly, Pork Jus, Textures of Apple
Suquet
Catalan Seafood Stew, Charcoal Grilled Alfonsino Fish, Mussels, Potato
Letxuga
Celery Granita, Lettuce Gazpacho, Cucumber, Brown Crab
Coco
Coconut, Coconut Water Gel, Yogurt, Sago Pearls, Coconut Sorbet
Cochinillo
Suckling Pig Belly, Pork Jus, Textures of Apple
Suquet
Catalan Seafood Stew, Charcoal Grilled Alfonsino Fish, Mussels, Potato
Letxuga
Celery Granita, Lettuce Gazpacho, Cucumber, Brown Crab
Coco
Coconut, Coconut Water Gel, Yogurt, Sago Pearls, Coconut Sorbet
Cochinillo
Suckling Pig Belly, Pork Jus, Textures of Apple
Suquet
Catalan Seafood Stew, Charcoal Grilled Alfonsino Fish, Mussels, Potato
Letxuga
Celery Granita, Lettuce Gazpacho, Cucumber, Brown Crab
Coco
Coconut, Coconut Water Gel, Yogurt, Sago Pearls, Coconut Sorbet
Indahnya Kebersamaan
Rayakan Tahun Baru Imlek dengan aneka ragam hidangan tradisional mewah, yang melambangkan kemakmuran dan kebersamaan di Genting Hotel Jurong.
Semarak hidangan grill yang menggugah selera
Nikmati sensasi asyik memanggang di rumah dengan set yang sudah kami siapkan. Setiap set berisi daging, seafood, dan kondimen berkualitas terbaik yang siap dimasak dan kaya cita rasa.
Paket Eksklusif Makan Siang
Baik untuk santap siang bisnis maupun nongkrong santai, nikmati perjamuan penuh gaya dengan ragam pilihan menu kami yang istimewa.
Quarterly Specials
Cicipi ayam Claypot Kung Pao yang gurih dengan Nasi Kukus sebelum mengakhiri santap malam Anda dengan hidangan manis dengan semangkuk Petaling Street Luo Han Guo Longan.
RWS Pâtisserie
Manjakan diri Anda atau orang-orang terkasih dengan suguhan dari rangkaian pastri, cake, dan makanan penutup yang memanjakan lidah kreasi pâtissier kami.
Dapatkan Diskon 5% Jika Memesan Restoran secara Online
Dapatkan diskon 5% jika Anda memesan restoran melalui situs web kami dengan kode promosi RWSONLINE!
Bersantap & Nikmati Gratis Parkir
Kini Anda tidak perlu khawatir akan biaya parkir Cukup berbelanja minimal SGD20 di outlet makan yang berpartisipasi. Tentunya, momen Anda di Resorts World Sentosa harus selalu menyenangkan.
Indahnya Kebersamaan
Rayakan Tahun Baru Imlek dengan aneka ragam hidangan tradisional mewah, yang melambangkan kemakmuran dan kebersamaan di Genting Hotel Jurong.
Semarak hidangan grill yang menggugah selera
Nikmati sensasi asyik memanggang di rumah dengan set yang sudah kami siapkan. Setiap set berisi daging, seafood, dan kondimen berkualitas terbaik yang siap dimasak dan kaya cita rasa.
Paket Eksklusif Makan Siang
Baik untuk santap siang bisnis maupun nongkrong santai, nikmati perjamuan penuh gaya dengan ragam pilihan menu kami yang istimewa.
Quarterly Specials
Cicipi ayam Claypot Kung Pao yang gurih dengan Nasi Kukus sebelum mengakhiri santap malam Anda dengan hidangan manis dengan semangkuk Petaling Street Luo Han Guo Longan.
RWS Pâtisserie
Manjakan diri Anda atau orang-orang terkasih dengan suguhan dari rangkaian pastri, cake, dan makanan penutup yang memanjakan lidah kreasi pâtissier kami.
Dapatkan Diskon 5% Jika Memesan Restoran secara Online
Dapatkan diskon 5% jika Anda memesan restoran melalui situs web kami dengan kode promosi RWSONLINE!
Bersantap & Nikmati Gratis Parkir
Kini Anda tidak perlu khawatir akan biaya parkir Cukup berbelanja minimal SGD20 di outlet makan yang berpartisipasi. Tentunya, momen Anda di Resorts World Sentosa harus selalu menyenangkan.
Indahnya Kebersamaan
Rayakan Tahun Baru Imlek dengan aneka ragam hidangan tradisional mewah, yang melambangkan kemakmuran dan kebersamaan di Genting Hotel Jurong.
Semarak hidangan grill yang menggugah selera
Nikmati sensasi asyik memanggang di rumah dengan set yang sudah kami siapkan. Setiap set berisi daging, seafood, dan kondimen berkualitas terbaik yang siap dimasak dan kaya cita rasa.
Paket Eksklusif Makan Siang
Baik untuk santap siang bisnis maupun nongkrong santai, nikmati perjamuan penuh gaya dengan ragam pilihan menu kami yang istimewa.
Quarterly Specials
Cicipi ayam Claypot Kung Pao yang gurih dengan Nasi Kukus sebelum mengakhiri santap malam Anda dengan hidangan manis dengan semangkuk Petaling Street Luo Han Guo Longan.
RWS Pâtisserie
Manjakan diri Anda atau orang-orang terkasih dengan suguhan dari rangkaian pastri, cake, dan makanan penutup yang memanjakan lidah kreasi pâtissier kami.
Dapatkan Diskon 5% Jika Memesan Restoran secara Online
Dapatkan diskon 5% jika Anda memesan restoran melalui situs web kami dengan kode promosi RWSONLINE!
Bersantap & Nikmati Gratis Parkir
Kini Anda tidak perlu khawatir akan biaya parkir Cukup berbelanja minimal SGD20 di outlet makan yang berpartisipasi. Tentunya, momen Anda di Resorts World Sentosa harus selalu menyenangkan.