Dining Collection
Manjakan orang-orang terkasih dengan beragam pengalaman bersantap yang menarik sepanjang tahun, termasuk chef tamu berbintang Michelin dari seluruh dunia, kolaborasi pop-up eksklusif, dan masih banyak lagi.
Acara Tanggal
31 Agustus - 1 Sep 2024
Lokasi
Feng Shui Inn
Terkini
Makanan Sichuan nan Istimewa
Mulailah perjalanan penuh kelezatan bersama chef berbintang Michelin untuk menemukan kembali cita rasa autentik Hidangan Sichuan. Resort World Sentosa bermitra dengan restoran berbintang Michelin satu, Yong, untuk mempersembahkan perayaan cita rasa yang khas.
Menghadirkan Chef Zhang Jian dari Yong yang memilih bahan musiman dengan cermat, mempertahankan cita rasa asli dari alam, dan menggabungkannya dengan kemampuan memasak yang istimewa. Menjadikan sup sebagai dasar, bahan baku sebagai bingkai, dan bumbu sebagai essence utama, Chef Zhang memberikan dan mengusung cita rasa asli.
Kekhasan Restoran
Didirikan tahun 2022 di Taman Xi’an Distrik Yuexiu Guangzhou, Yong adalah restoran hidangan Sinchuan autentik yang didedikasikan untuk mengembalikan cita rasa asli Tiongkok dan membentuk kembali lingkaran makanan dunia. Nama restoran ini terinspirasi dari sebuah mahakarya sastra Tiongkok, Lanting Xu (Kata Pengantar dari Paviliun Anggrek) karya Wang Xizhi, yang sering dianggap sebagai kaligrafi gaya berlari terbaik dan “Lanting” sejak saat itu dianggap sebagai tempat pemurnian serta kontemplasi para sastrawan. Didedikasikan untuk menciptakan ulang pesona dan esensi budaya makanan tradisional Tiongkok, Yong menggabungkan hasil bumi yang indah dari bentang alam yang luas dan garis pantai yang berliku di Tiongkok. Sebut saja pelabuhan komersial bersejarah atau pusat kuliner dunia, Guangzhou memiliki cerita yang menarik untuk dijelajahi. Di sanalah lokasi Yong, lebih tepatnya di kawasan budaya kota ini - Dongshan Xinhepu. Dengan gabungan budaya lama dan kreativitas kontemporer dengan sentuhan intim, Yong mempersembahkan visi merek dan jalan untuk mencapainya.